沙棘是一種陽(yáng)性樹(shù)種，喜光，可以在疏林下生長(zhǎng)，但不能適應(yīng)封閉的森林地區(qū)。沙棘對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格，分布在小米鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑土、礫石土、輕鹽堿土、沙土，甚至砷砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長(zhǎng)，但不喜歡太重的土壤。沙棘對(duì)降水有一定的要求，一般年降水量應(yīng)超過(guò)400毫米，如果降水量不足400毫米，但也可以生長(zhǎng)在丘陵、溝渠和其他地方，但不喜歡積水。所以在栽培中需要注意。內(nèi)蒙古沙棘種植加工

沙棘種植的四個(gè)要點(diǎn)：

1、修剪

沙棘枝更分散，大多是灌木，沒(méi)有明顯的樹(shù)干，所以不能讓樹(shù)形太亂，管理方便，長(zhǎng)到2米以上修剪，主要修剪交叉，橫枝。密集的部分應(yīng)選擇強(qiáng)壯的樹(shù)枝，其他部分應(yīng)剪掉，一般缺乏樹(shù)枝培育樹(shù)枝，及時(shí)更新樹(shù)枝，更換新的結(jié)果樹(shù)枝。及時(shí)剪掉病蟲(chóng)害的樹(shù)枝，刮掉樹(shù)干的病斑。

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為了豐收結(jié)果，要促進(jìn)花芽分化，多開(kāi)花，多坐果。為了控制新梢的生長(zhǎng)，結(jié)果前新梢可以少留，不要保留太多。另外，要疏花，疏花。花期開(kāi)花多的時(shí)候，可以輕輕搖動(dòng)樹(shù)枝。結(jié)果后，應(yīng)切除一些密集的果穗，防止大小年現(xiàn)象，或開(kāi)花結(jié)果多，營(yíng)養(yǎng)不良和果實(shí)嚴(yán)重。

3、病蟲(chóng)害

主要病害是干縮病和破壞性病害。細(xì)菌會(huì)從傷口和根系入侵，所以不要形成人為傷口。種植前應(yīng)選擇抗性最強(qiáng)、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性好的類型。主要用40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基托布津800倍液灌根治療。一個(gè)月一次，多次進(jìn)行。主要害蟲(chóng)為蘋小卷葉蛾，噴灑25%殺死2500倍液或20%殺死3000倍液。鄂爾多斯沙棘食品藥品

4、其他管理

雖然土壤耐瘠薄，但對(duì)磷肥需求敏感，可以追施磷肥。栽培最好不要太密，株距1.5米，行距2米，也可以自行調(diào)整。沙棘雌雄異株，所以要在行間配置授粉樹(shù)，大概要隔三株雌株配置一株雄株。及時(shí)收獲，防止被鳥(niǎo)吃掉。當(dāng)顏色變深，果肉變軟，有香味時(shí)收獲。收獲后應(yīng)保持在1至5度的低溫下。

沙棘的食療效果

沙棘果營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，其果實(shí)含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)，以及人體所需的各種氨基酸。其中，維生素C含量極高。每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)825-1100毫克，是獼猴桃的2-3倍。它被稱為維生素C之王。含糖量為7.5%-10%，含酸量為3%-5%。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、54.84%的無(wú)氮浸出物，可用沙棘葉制成保健茶。

沙棘油含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中46種含有大量維生素E的生物活性物質(zhì)、維生素A、黃酮類化合物具有抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體活力、抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速胃粘膜修復(fù)、增加腸道雙歧桿菌、降低血漿膽固醇、降低血管壁膽固醇含量、防治高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化、促進(jìn)傷口愈合的作用。