沙棘油是從天然植物沙棘果實(shí)中提取的珍貴天然油。它分為沙棘籽油和沙棘果油。沙棘油是沙棘的精華，被稱為植物行業(yè)的“果油之王”！沙棘果實(shí)富含油，沙棘油中含有許多生物活性物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值！

沙棘籽油是一種從棕黃色到棕紅色的透明油液體，由沙棘籽通過超臨界提取或亞臨界生物技術(shù)低溫提取而成，集沙棘的有效成分為一體。它含有黃酮、有機(jī)酸、生物堿、甾醇、三萜烯和各種維生素等140多種生物活性成分。

由于沙棘籽油的特殊藥用價值，在國內(nèi)外都很受歡迎。目前提取沙棘籽油最先進(jìn)的方法是超臨界CO2提取法。超臨界CO2提取法主要是利用液態(tài)CO2在高壓設(shè)備中提取粉碎的沙棘籽，將所含油浸出，然后將沙棘籽油和液態(tài)CO2在高壓分離器中分離成沙棘籽油。分離的CO2是氣液混合物，加壓后變成液體回收利用。這種方法獲得的沙棘籽油提取時溫度始終保持在50℃，液態(tài)CO2是揮發(fā)性物質(zhì)，不易留在油中。獲得的沙棘油不含殘溶性，有效成分不被破壞。沙棘籽油質(zhì)量好，收率7%左右。但由于需要使用高壓設(shè)備，設(shè)備投資大，操作技術(shù)要求高，大部分工廠不符合工藝要求。

源于自然的1:與許多植物油相比，沙棘籽油在脂質(zhì)營養(yǎng)成分上具有顯著的特點(diǎn)。日本食品分析中心分析了從超臨界流體中提取的沙棘籽油的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)沙棘籽油中的亞油酸和亞麻酸接近1種必需脂肪酸:1的比例共存，這與最新脂質(zhì)營養(yǎng)所倡導(dǎo)的最佳脂質(zhì)攝入平衡非常一致！此外，沙棘籽油還含有多種脂溶性維生素、胡蘿卜素和植物甾醇等生理活性物質(zhì)。這種組成使得各種活性成分容易在體內(nèi)產(chǎn)生協(xié)同作用，具有廣泛的藥理作用，為沙棘籽油的保健作用奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。內(nèi)蒙古沙棘種植加工

沙棘籽油含有必需的不飽和脂肪酸：Ω-3脂肪酸(亞麻酸)Ω-6脂肪酸（亞油酸）、-胡蘿卜素及其衍生物、天然維生素和其他脂溶性維生素，以及近160種活性物質(zhì)，如36種黃酮笛醇，具有保護(hù)胃、肝臟、視力、心血管、美白牙齒、大腦和智力的作用。鄂爾多斯沙棘食品藥品

沙棘果油是以優(yōu)質(zhì)精選沙棘果為原料，經(jīng)榨汁、高速離心分離、板框壓濾等工藝制成的棕紅色透明油性液體，具有沙棘果實(shí)獨(dú)特的芳香氣味。沙棘果油富含100多種生物活性成分，在臨床醫(yī)學(xué)觀察中具有綜合療效。具有降血脂、抗?jié)儭⑻岣呙庖吡?、美容等功效?/p>

沙棘果油由棕櫚酸、棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等有益脂肪酸組成，其中不飽和脂肪酸高達(dá)70%。沙棘果油中的胡蘿卜素、維生素E和維生素A等多種微量元素是人體不可缺少的、硒、鎂、鋅、鐵、錳等含量也較高。此外，沙棘中少量植物甾醇、兒茶素、黃酮類化合物在制油過程中也富含沙棘果油。這些活性物質(zhì)大多是人體細(xì)胞和維持生命活動不可缺少的物質(zhì)，參與人體生命活動的各個環(huán)節(jié)。由此可見，沙棘的營養(yǎng)成分是全面的，是其他油脂無法比擬的。