沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過億萬年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，四川沙棘食品價(jià)格被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究，沙棘具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測(cè)定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。四川哪兒有沙棘食品其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克。

1.沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，四川沙棘食品價(jià)格是獼猴桃的2-3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。2.沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。3.沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。四川沙棘食品沙棘最有價(jià)值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的沙棘凍干粉是含有很多維生素的食材，是可以防止心臟以及以及保護(hù)動(dòng)脈壁上皮細(xì)胞的，還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)以及膽固醇的合成，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥臣瑑龈煞蹖?duì)身體是非常有益的。沙棘凍干粉是可以促進(jìn)組織再生以及修復(fù)的，而且黃酮是女性卵巢非常重要的物質(zhì)，大家可以來了解沙棘凍干粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

選用完全成熟的沙棘果，最好在12月份~次年3月份采收，采后應(yīng)分選去雜，不能堆積太厚。用破碎機(jī)破碎，不要壓破種子，否則會(huì)影響沙棘酒質(zhì)時(shí)。果漿放池，裝量為容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接種人工酵母，攪拌均勻。發(fā)酵溫度控制在18℃~23℃，四川沙棘食品價(jià)格發(fā)酵過程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主發(fā)酵結(jié)束。主發(fā)酵原酒分離后入池，容量為容器的90%，發(fā)酵溫度控制在23℃左右，直到發(fā)酵中止，然后換桶將容器裝滿。為了防止氧化，四川哪兒有沙棘食品應(yīng)將池口封好，轉(zhuǎn)入陳釀階段，時(shí)間地半年以上。然后加入0.015%的下膠劑、80mg/L的二氧化硫，在冬季低溫下自然冷凍7天~15天即成。將澄清的上層酒，用泵抽到其他容器里，因上層沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分離機(jī)提油或作酒腳蒸餾。經(jīng)理化指標(biāo)檢驗(yàn)后，再用硅藻土過濾機(jī)串棉餅過濾，即得成品。沙棘酒成品呈金黃色，清亮透明，無懸浮物和沉淀物，味道甘潤(rùn)醇厚，酸甜爽口，具有獨(dú)特的典型沙棘果酒風(fēng)味。

由于黃土高原水土流失，大量泥沙淤積在黃河下游河道，使河床高出地面4-6米，最高達(dá)14米，而且每年仍然繼續(xù)抬高。系整個(gè)華北平原、黃淮平原于一發(fā)的黃河大堤，建國(guó)以來先后進(jìn)行了4次大規(guī)模的加高加固，現(xiàn)已超出被河地面十幾到二十多米。大堤越高，決口泛濫的潛在危險(xiǎn)就越大。四川沙棘食品價(jià)格黃河水患，依然是中華民族的心腹之患。泥沙問題是黃河水患的根源。黃土高原水土流失最嚴(yán)重的一是溝道，二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄，施工困難，四川哪兒有沙棘食品是治理水土流失的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。而溝道不僅是泥沙的主要產(chǎn)區(qū)，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌叢茂密，根系發(fā)達(dá)，形成“地上一把傘，地面一條毯，地下一張網(wǎng)”。在一些陡險(xiǎn)坡面上，沙棘利用其串根萌蘗的特性，可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林后，抗沖刷性強(qiáng)，而且它不怕沙埋，根蘗性強(qiáng)，能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙，提高溝道侵蝕基準(zhǔn)面。準(zhǔn)格爾旗德勝西鄉(xiāng)黑毛兔溝種植沙棘7年后，植被覆蓋度達(dá)61%。黃土高原雖有千溝萬壑，沙棘卻有極強(qiáng)的生命力和快速的繁殖能力，是治理溝壑的“有效武器”。實(shí)踐證明，沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。