在保健品方面，沙棘果可以被開發(fā)為保健醋、沙棘油、護膚膏等產(chǎn)品，以沙棘酒為例，在制作沙棘酒時，主要是將沙棘果汁內(nèi)加入蜂蜜，然后通過一系列的殺菌、發(fā)酵處理將其制作成為有營養(yǎng)功效的低度酒。山西沙棘做法價格沙棘醋的制作同樣是需要選擇飽滿無病害的沙棘，采用低溫保鮮發(fā)酵精釀而成。值得注意的是，在發(fā)酵的過程中需要避免高溫，一般是做淋醋處理。最終做出來的沙棘醋為棕黃色，味道微香，嘗起來稍微有點澀。制作沙棘果油需要選擇優(yōu)質(zhì)的沙棘果，榨汁之后使用離心分離以及板框壓濾等制作工藝獲得棕紅色透明油狀液體，山西沙棘做法也就是所謂的沙棘果油。沙棘果油內(nèi)包含了豐富的棕櫚烯酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸有益脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量可達 70%左右，沙棘果油其中還包含了類胡蘿卜素、維生素 E 等物質(zhì)，此外，還含有人體中必不可少的維生素 A、鐵、錳等，也可以制作沙棘油軟膠囊。

沙棘是一種落葉性的灌木植物，沙棘的耐旱抗風沙能力是非常強的。能夠在鹽堿地上正常生長，所以在我國西北部有著廣泛的栽植面積，山西沙棘做法價格用于水土保持。其實沙棘果實是含有豐富的維C的，有著較高的營養(yǎng)價值。沙棘含有豐富的營養(yǎng)元素，有著生津止渴、活血化瘀的功效，能夠用于治療咳嗽痰多等問題。食用沙棘還能夠治療心血管疾病，因為沙棘含有一種名為沙棘黃酮的物質(zhì)，山西沙棘做法加上氨基酸、纖維素等營養(yǎng)成分。能夠清理血液雜質(zhì)，也能夠使肝腎功能盡快恢復。沙棘還能夠抑制皮膚黑色素的形成，避免脂褐質(zhì)沉積等。因此有著延緩衰老的功效，通過抑制色素的形成來哦美白皮膚，消除皮膚斑點。

大部分胃病都和胃酸有關(guān)系，而上班族制造的胃酸和他們創(chuàng)造的GDP一樣高。胃酸可以幫助消化，還能殺死進入胃內(nèi)的細菌。但過多的胃酸又會燒灼食道，損傷胃黏膜，導致各種胃病和反流性的食管炎、慢性咽炎等。因此，要預防胃病，就得防止胃酸過多。沙棘中的氨基酸、有機酸等營養(yǎng)成分，可以使胃酸保持在“平衡狀態(tài)”，從而養(yǎng)胃護胃。改善消化不良，山西沙棘做法健脾養(yǎng)胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，山西銷售沙棘做法可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。抑制胃潰瘍，修復胃粘膜沙棘油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分，能有效地保護胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受損程度降低，并逐步修復胃粘膜。因而沙棘對于腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。沙棘中的SOD成分能清除健康腸胃細胞內(nèi)的自由基，延緩健康腸胃細胞的衰老，提高腸胃細胞的免疫力。

沙棘果醬材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。做法:1、將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸， 盛起裝瓶封口。功效:沙棘果醬是沙棘果與健脾、 山西銷售沙棘做法化滯的胡蘿卜和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分,豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能,樹人體正氣，山西沙棘做法強身健體，防癌抗癌,健美抗衰老。還適用于體虛、動、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。沙棘蛋花湯材料:沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、 冰糖5克。做法:1、將沙棘洗干凈,把水晾干備用。2、把雞蛋打入碗中,勻備用。3、在鍋中加入適量的水,燒開后放入打勻的雞蛋,待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。4、煮5分鐘后加入冰糖熬。5、5分鐘后即可飲用。功效:此湯有促進機體新陳代謝的功效,適合過度疲勞、沒有活動的人食用。