沙棘植被的快速推進，加快了水土流失的防治速度，減輕了風沙危害，改善了生態(tài)環(huán)境。黃土高原生態(tài)建設的關鍵是恢復植被。沙棘耐干旱、耐瘠薄，根蘗能力強，且有固氮作用，鄂爾多斯沙棘加工種植公司可將人不可及的陡坡險面地段綠化；而在溝道上，它又不怕沙埋、抗沖刷性強，可阻攔洪水下瀉、攔截泥沙，因而成為無可爭議的“先鋒樹種”。內(nèi)蒙古鄂爾多斯市在砒砂巖地區(qū)成功種植沙棘１５０多萬畝，使大量的不毛之地披上了綠裝，許多侵蝕劇烈的溝道、河川被沙棘固定，鄂爾多斯沙棘加工種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境明顯改善，野生動植物種類和數(shù)量也有了大幅度增加。準格爾旗的黑毛兔溝流域種植沙棘７年后，植被覆蓋率達到６１％。陜北榆林地區(qū)營造以沙棘、檸條為主的水保防沙固沙林９７００平方公里，林草覆蓋率達到３８．９％，年沙塵暴日數(shù)由６６天減為２４天，出現(xiàn)了人進沙退的可喜局面。沙棘產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展有效促進了地方經(jīng)濟發(fā)展，增加了農(nóng)民收入。據(jù)初步統(tǒng)計和調(diào)查，全國已有各類沙棘加工企業(yè)２００多家，產(chǎn)品２００多種，年產(chǎn)值１０億多元，年上繳利稅上億元。沙棘主要種植區(qū)靠采摘沙棘果葉每年人均增收１００多元，有５萬多戶農(nóng)民靠沙棘養(yǎng)羊、牛實現(xiàn)了脫貧致富。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運動的冰期和間冰期，經(jīng)過億萬年嚴酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，鄂爾多斯沙棘加工種植公司被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”。經(jīng)世界許多國家的科研機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)對沙棘的大量研究，沙棘具有獨特的營養(yǎng)保健作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營養(yǎng)學家化驗測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。鄂爾多斯生產(chǎn)沙棘加工種植其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達800—850毫克，高的可達2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克。

中國西北地區(qū)由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地區(qū)直接栽種喬木難于成活或成小老頭樹，植被恢復難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，鄂爾多斯沙棘加工種植因此一般每畝荒地只需栽種120—150棵，4—5年即可郁閉成林。并且沙棘的苗木較小，一般株高在30—50厘米，地徑5—8毫米，栽種沙棘的勞動強度不大，一個普通勞力一天可以栽沙棘5—6畝。這對西北地區(qū)來講，能夠有效解決地廣人少的問題，便于進行大規(guī)模種植，快速恢復植被。沙棘除了有恢復植被的神奇功效外，還有減少泥沙、恢復生物鏈、防風固沙的作用。鄂爾多斯沙棘加工種植公司“黃土高原水土流失最嚴重的一是溝道，二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄，施工困難，是治理水土流失的一個薄弱環(huán)節(jié)。而溝道不僅是泥沙的主要產(chǎn)區(qū)，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌叢茂密，根系發(fā)達，形成‘地上一把傘，地面一條毯，地下一張網(wǎng)’。

1、從形狀上來說，挑選沙棘時，要挑選那些形狀是球形或者是扁球形的。球形或者是扁球形的沙棘品質(zhì)才是好的。2、從顏色來說，挑選沙棘時，要挑選那些表面為棕紅色或者是黑褐色的沙棘。這樣的沙棘才是好的沙棘。3、從沙棘的表面上來說，挑選沙棘時，要挑選那些表皮上有皺縮的沙棘。鄂爾多斯沙棘加工種植公司而且好的沙棘它的果柄比較的短小。4、不要挑選那些爛掉的沙棘，因為如果一旦食用了爛的沙棘就很有可能影響到我們的健康。這樣沙棘的功效不僅發(fā)揮不出來，還影響到我們的健康是不是很不值得。所以說我們在挑選沙棘時，一定要看清楚，不要挑選那些爛掉的沙棘。挑好以后，沙棘果洗凈榨汁加檸檬汁數(shù)滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時，增加甜度；加入適量白糖、糖漿或蜂蜜；視個人口味，鄂爾多斯沙棘加工種植可調(diào)入適量涼開水稀釋果汁濃度，或加入其他種類蔬果汁，DIY具有個人特色的綜合口味；切勿煮沸，否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和維生素；沙棘汁含有極豐富的維生素C，有助于增強人體免疫功能，飲之能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛防治冠心動脈樣硬化性心臟病有明顯效果。常飲此汁，減少疾病強健身體，益壽延年。