沙棘的營養(yǎng)抄還是很豐富的，首先是維生素A，對保護我們的視網膜有很好的作用，可以護眼；其次它的維生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最后它襲還富含鉀，適合高血壓人群食用，鐵也不zd低，山西沙棘干果公司是水果中含量比較高的了。沙棘的營養(yǎng)價值是非常高的,所以市面上也賣的很貴!沙棘這個東西很早以前就有,特別是百山西地區(qū)大量出產!但大量開發(fā)出來銷售還度是比較晚的事!沙棘里面含有非常多的人體所需的多種營養(yǎng)成分,可以防癌抗癌!保護肝臟!也可以健脾胃!沙棘的吃法也很多!可以生吃它!也可以榨汁,山西生產沙棘干果還可以加熱做菜和湯來吃!只要把沙棘用水煮沸即可!熱著是很好喝的酸甜酸甜的!還可以把沙棘磨成粉末當藥粉來吃!常吃它還可以降低血清三酰甘油,膽固醇內以及肝中三酸甘油的含量。

沙棘作為一種落葉喬木或灌木，其苗木的繁殖方法與其他落葉喬木類似，一般采用扦插法、插根繁殖法以及嫁接法等進行苗木的培養(yǎng)。山西沙棘干果對沙棘苗木的繁殖培養(yǎng)首先要做的是要找到適合沙棘繁殖的土壤地，沙棘繁殖地突然應當酸堿中和，或具有較弱的酸堿性，雖然沙棘的適應能力非常強，能在酸堿度不平衡的地方生存，但是考慮到是進行苗木的繁殖，因此必須保證沙棘繁殖地的土壤中性，且富含無機鹽以及沙棘生長需要的微量元素。在沙棘苗木培養(yǎng)期間，山西沙棘干果公司要注意對沙棘苗木進行施肥，在距離沙棘8cm到10cm的地方進行施肥，化肥應當選擇富含N元素和P元素的肥料，也可以根據時間對苗木進行農家肥的施肥措施。另外一個重要步驟是對沙棘進行做床，做床應當根據實際情況，通常在雨水量足的南方地區(qū)應當采用高床，在干旱、空氣濕度小的地區(qū)應當做低床。

腸胃黏膜上有一種彎曲的細菌產生的毒素是導致胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍的主要原因之一，沙棘中的沙棘黃酮能減少毒素的產生，山西沙棘干果降低細菌對人體腸胃的侵襲能力。大部分胃病都和胃酸有關系，而上班族制造的胃酸和他們創(chuàng)造的GDP一樣高。胃酸可以幫助消化，還能殺死進入胃內的細菌。但過多的胃酸又會燒灼食道，損傷胃黏膜，導致各種胃病和反流性的食管炎、慢性咽炎等。因此，要預防胃病，山西沙棘干果公司就得防止胃酸過多。沙棘中的氨基酸、有機酸等營養(yǎng)成分，可以使胃酸保持在“平衡狀態(tài)”，從而養(yǎng)胃護胃。改善消化不良，健脾養(yǎng)胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。

選用完全成熟的沙棘果，最好在12月份~次年3月份采收，采后應分選去雜，不能堆積太厚。用破碎機破碎，不要壓破種子，否則會影響沙棘酒質時。果漿放池，裝量為容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接種人工酵母，攪拌均勻。發(fā)酵溫度控制在18℃~23℃，山西沙棘干果公司發(fā)酵過程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主發(fā)酵結束。主發(fā)酵原酒分離后入池，容量為容器的90%，發(fā)酵溫度控制在23℃左右，直到發(fā)酵中止，然后換桶將容器裝滿。為了防止氧化，山西生產沙棘干果應將池口封好，轉入陳釀階段，時間地半年以上。然后加入0.015%的下膠劑、80mg/L的二氧化硫，在冬季低溫下自然冷凍7天~15天即成。將澄清的上層酒，用泵抽到其他容器里，因上層沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分離機提油或作酒腳蒸餾。經理化指標檢驗后，再用硅藻土過濾機串棉餅過濾，即得成品。沙棘酒成品呈金黃色，清亮透明，無懸浮物和沉淀物，味道甘潤醇厚，酸甜爽口，具有獨特的典型沙棘果酒風味。

沙棘中含有多種營養(yǎng)物質，山西沙棘干果能讓兒童發(fā)育均衡和補充必須的維生素（VA、VD、VE、VK等）及微量元素（鐵、鋅、鋼、 錳、硒、碘、磷、鉀、鈉、鈣等）其配比合理，易于吸收，達到兒童均衡營養(yǎng)所需。沙棘中含有多種免疫調節(jié)因子，能增強兒童對病毒、病菌等因子的抵抗力，山西沙棘干果公司改善體質。沙棘中還含有兒童必須的核酸及8種人體必須的氨基酸，兒童服用后能促進正常生長發(fā)育，尤其是對兒童智力發(fā)育起到了很好的補充作用。因此兒童服用后會更健康發(fā)育，變得更聰明。