沙棘果醬材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。做法:1、將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸， 盛起裝瓶封口。功效:沙棘果醬是沙棘果與健脾、 北京哪兒有內(nèi)蒙沙棘化滯的胡蘿卜和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分,豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強(qiáng)人體免疫功能,樹人體正氣，北京內(nèi)蒙沙棘強(qiáng)身健體，防癌抗癌,健美抗衰老。還適用于體虛、動(dòng)、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。沙棘蛋花湯材料:沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、 冰糖5克。做法:1、將沙棘洗干凈,把水晾干備用。2、把雞蛋打入碗中,勻備用。3、在鍋中加入適量的水,燒開后放入打勻的雞蛋,待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。4、煮5分鐘后加入冰糖熬。5、5分鐘后即可飲用。功效:此湯有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的功效,適合過度疲勞、沒有活動(dòng)的人食用。

中國西北地區(qū)由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地區(qū)直接栽種喬木難于成活或成小老頭樹，植被恢復(fù)難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵，4-5年即可郁閉成林。并且沙棘的苗木較小，北京內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地一般株高在30-50厘米，地徑5-8毫米，栽種沙棘的勞動(dòng)強(qiáng)度不大，一個(gè)普通勞力一天可以栽沙棘5-6畝。這對西北地區(qū)來講，能夠有效解決地廣人少的問題，便于進(jìn)行大規(guī)模種植，快速恢復(fù)植被。北京哪兒有內(nèi)蒙沙棘由于黃土高原水土流失，大量泥沙淤積在黃河下游河道，使河床高出地面4-6米，最高達(dá)14米，而且每年仍然繼續(xù)抬高。系整個(gè)華北平原、黃淮平原于一發(fā)的黃河大堤，建國以來先后進(jìn)行了4次大規(guī)模的加高加固，現(xiàn)已超出被河地面十幾到二十多米。大堤越高，決口泛濫的潛在危險(xiǎn)就越大。黃河水患，依然是中華民族的心腹之患。泥沙問題是黃河水患的根源。

一、沙棘極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，為植物的世界之最。二、是被稱為“地球癌癥”的砒砂巖地區(qū)唯一能夠生長的植物。三、沙棘是目前世界上學(xué)術(shù)界發(fā)現(xiàn)的唯一能把經(jīng)濟(jì)效益、北京內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地生態(tài)效益和社會(huì)效益最完美地集中于一身的農(nóng)作物，為世界之最。四、沙棘創(chuàng)造了中國和世界上唯一的以一種植物設(shè)立國家管理機(jī)構(gòu)的先例。把沙棘稱為“第二農(nóng)業(yè)”的先例。五、國際專家說：沙棘集這么多活性物質(zhì)于一身，在地球現(xiàn)有的植物資源中實(shí)屬罕見，北京內(nèi)蒙沙棘沙棘的活性成份僅已鑒定出的就有428種之多，堪稱世界之最。六、更為神奇的是，上天賜予沙棘的各稱活性物質(zhì)的配伍機(jī)制正好與人體的需要相適應(yīng)。七、沙棘被譽(yù)為“全世界最完美的植物”，是上帝恩賜予人類的最好禮物，沙棘譽(yù)為地球的生態(tài)樹、人類的健康樹。沙棘將成為21世紀(jì)的綠化先鋒樹種、21世紀(jì)的水果、21世紀(jì)的藥物、21世紀(jì)的綠色食品、21世紀(jì)的新型農(nóng)作物。八、沙棘被國際醫(yī)藥學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為人類21世紀(jì)最具發(fā)展前途的營養(yǎng)保健及醫(yī)藥植物，對于預(yù)防和治療心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、肝病、腎病、各類炎癥、皮膚損傷等均具有不可替代的作用。沙棘油是純天然、純綠色、無污染、無任何毒副作用，藥食同源的有機(jī)食品。

在保健品方面，沙棘果可以被開發(fā)為保健醋、沙棘油、護(hù)膚膏等產(chǎn)品，以沙棘酒為例，在制作沙棘酒時(shí)，主要是將沙棘果汁內(nèi)加入蜂蜜，然后通過一系列的殺菌、發(fā)酵處理將其制作成為有營養(yǎng)功效的低度酒。北京內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地沙棘醋的制作同樣是需要選擇飽滿無病害的沙棘，采用低溫保鮮發(fā)酵精釀而成。值得注意的是，在發(fā)酵的過程中需要避免高溫，一般是做淋醋處理。最終做出來的沙棘醋為棕黃色，味道微香，嘗起來稍微有點(diǎn)澀。制作沙棘果油需要選擇優(yōu)質(zhì)的沙棘果，榨汁之后使用離心分離以及板框壓濾等制作工藝獲得棕紅色透明油狀液體，北京內(nèi)蒙沙棘也就是所謂的沙棘果油。沙棘果油內(nèi)包含了豐富的棕櫚烯酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸有益脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量可達(dá) 70%左右，沙棘果油其中還包含了類胡蘿卜素、維生素 E 等物質(zhì)，此外，還含有人體中必不可少的維生素 A、鐵、錳等，也可以制作沙棘油軟膠囊。

沙棘果營養(yǎng)豐富，功效很多，很希望通過食用沙棘果來補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，治療疾病。但是，另一方面，他們又害怕食用沙棘果會(huì)有什么副作用。其實(shí)沙棘果并沒有什么副作用，北京內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地沙棘全身都是寶，它的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、北京哪兒有內(nèi)蒙沙棘農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。

沙棘中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，北京內(nèi)蒙沙棘能讓兒童發(fā)育均衡和補(bǔ)充必須的維生素（VA、VD、VE、VK等）及微量元素（鐵、鋅、鋼、 錳、硒、碘、磷、鉀、鈉、鈣等）其配比合理，易于吸收，達(dá)到兒童均衡營養(yǎng)所需。沙棘中含有多種免疫調(diào)節(jié)因子，能增強(qiáng)兒童對病毒、病菌等因子的抵抗力，北京內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地改善體質(zhì)。沙棘中還含有兒童必須的核酸及8種人體必須的氨基酸，兒童服用后能促進(jìn)正常生長發(fā)育，尤其是對兒童智力發(fā)育起到了很好的補(bǔ)充作用。因此兒童服用后會(huì)更健康發(fā)育，變得更聰明。