沙棘苗木在生長過程中，每隔一段時間需要對其進行施肥，施肥的目的在于保持沙棘苗木土壤中的K、N、Mg等元素含量。另一方面，沙棘苗木的施肥應(yīng)在適宜的時間，如春耕之后可以采用農(nóng)家肥對沙棘苗木進行施肥。山西沙棘植物產(chǎn)地在沙棘苗木生長到一定階段，對其枝葉進行修剪，枝葉修剪一般分為兩個部分：一是在夏天修剪，一是在冬天修剪。夏天進行沙棘苗木的修剪目的在于減少枝葉汲取營養(yǎng)進而促進果實的生長發(fā)育；冬天進行沙棘苗木的修剪目的在于減少沙棘樹苗水分以及營養(yǎng)物質(zhì)的流失。沙棘苗木修剪的主要方法為對沙棘樹苗新生嫩枝的枝梢進行摘除，剪去主枝附近新生枝條，有利于主枝的生長發(fā)育。山西沙棘植物由于沙棘自身的抗性較強，所以蟲害對沙棘樹苗造成的影響較小，而苗木病害的防治一般在于對沙棘苗木凋萎病等病害的處理。沙棘苗木在遭遇凋萎病后表現(xiàn)為樹葉逐漸枯萎，果實表層變色以及果實干癟，樹頂?shù)哪廴~開始泛黃并且開始出現(xiàn)卷縮癥狀。對于沙棘苗木的蟲害以及病害的防治是沙棘苗木發(fā)育培養(yǎng)過程中的一個重要內(nèi)容。沙棘苗木的防治一般使用波爾多液對沙棘苗木進行噴灑，根據(jù)苗木不同程度的受害情況使用濃度不同的波爾多液。

1.沙棘果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，山西沙棘植物產(chǎn)地是獼猴桃的2-3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。2.沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。3.沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。山西沙棘植物沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的沙棘凍干粉是含有很多維生素的食材，是可以防止心臟以及以及保護動脈壁上皮細(xì)胞的，還可以促進蛋白質(zhì)以及膽固醇的合成，所以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┥臣瑑龈煞蹖ι眢w是非常有益的。沙棘凍干粉是可以促進組織再生以及修復(fù)的，而且黃酮是女性卵巢非常重要的物質(zhì)，大家可以來了解沙棘凍干粉的營養(yǎng)價值。

沙棘的繁殖主要為嫁接法、插根法、扦插法三種繁殖方法。針對不同的情況可以采取不同的繁殖方法。1. 扦插法，扦插法是指在沙棘樹上選擇新生的嫩枝進行扦插的方法。扦插法取枝一般是在7月份左右，山西銷售沙棘植物選擇適合的枝條，修剪為長度8-12cm的接穗，應(yīng)當(dāng)注意的是，上切面與下切面與嫩芽之間的距離應(yīng)保持在3mm左右。在對枝條進行相關(guān)修枝剪葉處理后，將需要扦插的枝條進行保濕，在扦插前15小時內(nèi)應(yīng)當(dāng)用IBA進行處理，保持溶液的溫度與扦插密度（3cm x7cm），山西沙棘植物產(chǎn)地扦插法的重點在于對沙棘樹苗接穗的處理。2.插根法又稱插根繁殖法，顧名思義，插根法就是指選擇沙棘數(shù)周圍新生的沙棘苗木進行挖根培養(yǎng)。插根法是沙棘苗木繁殖方法中成活率較高的一種繁殖方法，應(yīng)當(dāng)注意的是，新生沙棘苗的選取應(yīng)當(dāng)距離母樹一定距離，這可以保證在對新生沙棘苗木進行挖根處理的時候不傷害到母樹。

沙棘是植物和其果實的copy統(tǒng)稱。植物沙棘是被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、胡頹子科、沙棘屬，山西沙棘植物是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同百源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，山西沙棘植物產(chǎn)地可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領(lǐng)域。沙棘果實入藥具有止咳化度痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘是地球上一種古老的植物，已經(jīng)在地球上生長了2億年的滄桑歲月，億萬年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以強大的生命力傲立于世，是植物中名副其實的生命巨人。山西沙棘植物產(chǎn)地也許你早就喝過營養(yǎng)美味的沙棘汁，但你真的了解沙棘么？沙棘是胡頹子科，沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統(tǒng)稱為sea buckthorn。其中最廣布的沙棘Hippophae rhamnoides有8個亞種，山西銷售沙棘植物它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部，橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物，它在中國的幾個種都分布在西北和西南，如甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆等。常生于向陽的山坡、谷底，一般是形成叢生灌木，也能長成幾米高的小喬木。沙棘是中國罕有藥食同源植物。其生物活性物質(zhì)超過200種，包括維生素、礦物質(zhì)、黃酮、SOD、氨基酸等，其中維生素C的含量是獼猴桃的3-8倍，因此被譽為“生命之王，果蔬之冠”。

選擇八九成熟的果實作原料，將挑出的合格沙棘果用流動水沖洗泥沙和雜質(zhì)后，瀝干水分，用篩孔徑為1mm~2mm 的雙層打漿機打漿，去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機械傷的胡蘿卜為原料，山西沙棘植物產(chǎn)地去掉須和根基綠色部分，用流動水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機切成0.5cm左右的薄片，用沸水熱燙1 min~2min，冷卻、磨漿，即得胡蘿卜醬。對黃紅色的干橘皮進行選料，剔除有霉斑橘皮、橘絡(luò)、雜質(zhì)和其他不合格的橘皮，用水洗運河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min~2min使其復(fù)軟，冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻，山西沙棘植物置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右，真空濃縮為0.085MPa~0.09MPa(溫度為50℃~60℃)，濃縮至可溶性固形物為57%~50%時，迅速出鍋。在濃縮過程中應(yīng)不斷攪拌，以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色，酸甜適口，肯有淡橘香味。